春天气候多变 ， 要特别注意养生防病 。 本期就为您介绍几款春天养生粥 。 下面介绍的这些春天养生粥 ， 制作简单 ， 味道鲜美 ， 特别适合春日食用 。 我们分别从春天养生防春困、祛湿、美容等方面为您介绍春季具有养生作用的粥谱 ， 希望您看过之后在春天里可以更好地用粥来养生 。
春天养生粥
春天气候多变 ， 要特别注意养生防病 。 本期就为您介绍几款春天养生粥 。 下面介绍的这些春天养生粥 ， 制作简单 ， 味道鲜美 ， 特别适合春日食用 。 我们分别从春天养生防春困、祛湿、美容等方面为您介绍春季具有养生作用的粥谱 ， 希望您看过之后在春天里可以更好地用粥来养生 。 春天喝养生粥的好处
粥一直为中国人所喜爱 ， 且百食不厌 ， 它水谷交融、柔腻如一 ， 它介乎于汤、菜、饭之间 ， 既有汤羹之营养 ， 又有菜肴之美味 ， 还有米饭之饱腹功能 。 早起喝粥 ， 空腹胃虚 ， 谷气便作 ， 所补不细 ， 又极柔腻 ， 使肠胃得以滋养 。 晚间喝粥 ， 由于营养丰富又易消化 ， 不会增加消化系统的负担 ， 也不至于如吃其他夜宵易导致肥胖 ， 且能帮助睡眠 。 春天养生粥帮你赶走春困
1.菊花粥 。 菊花50克 ， 粳米100克 ， 先将菊花煎汤 ， 再将菊花汤与粳米同煮成粥 ， 早、晚随量食用 。 中药菊花早为古代医家所喜用 ， 《神农本草经》中把它列为上品 ， 其性味甘苦而凉 ， 具有疏散风热 ， 宣通肺气、平肝明目的作用 。 现代药理研究发现 ， 菊花中含有挥发性精油 ， 故具芳香 ， 也含胆碱、维生素A、维生素B、氨基酸 ， 还可增强毛细血管的抵抗力 ， 并降低血压 。 临床上也有用以防治冠心病 ， 中老年人如能在春季吃些菊花粥 ， 不仅可防治风热头痛 ， 肝火目赤 ， 眩晕耳鸣 ， 而且久服还有使人肢体轻松 ， 耳聪目明 ， 提神醒脑效果 。
2.薄荷粥 。 取薄荷15克 ， 煎汤俟冷 ， 以粳米60克煮粥 ， 待粥将成时加入冰糖适量 ， 再煮一二沸即可 ， 供早、晚餐温热服食 。 中医用薄荷作为发汗解热剂 。 明李时珍《本草纲目》云：“薄荷 ， 辛能发散 ， 凉能清利于清风散热 。 故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药 。 ”中老年人春季吃些薄荷粥 ， 可以清心怡神 ， 疏风散热 ， 增进食欲 ， 帮助消化 。
春天养生粥让你清润身心
1.胡萝卜粥 。 胡萝卜30克 ， 洗净切碎 ， 加粳米100克 ， 和水煮粥 ， 早、晚餐服食或作午后点心 。 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素 ， 人体摄入后 ， 可转变成维生素A ， 能保护眼睛和皮肤 。 患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人 ， 食之很有裨益 。 平素脾虚泄泻者慎用本品 。
2.芹菜粥 。 将芹菜连根洗净 ， 每次用50克芹菜 ， 加水熬煮 ， 取汁与粳米100克 ， 同煮作粥 ， 早、晚随量食用 。 《本草纲目》记载 ， 芹菜与粳米煮粥 ， 有“伏热、利小便”的作用 。 春季肝阳易动 ， 常使人肝火头疼、眩晕目赤 ， 有此病患者或中老年人 ， 常吃些芹菜粥 ， 对降低血压、减少烦躁有一定好处 。 春季也是小儿麻疹多发季节 ， 若及早发现 ， 也可煮芹菜粥给小儿食用 ， 以达到解表透疹的目的 ， 此外 ， 芹菜粥也颇适宜于生长发育旺盛的孩童用 。
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