爱好知识|生茶怎么泡,生茶可以直接泡吗( 三 )


生普茶气比较浓郁 , 茶多酚的含量很高 , 是保健养生的好饮品 。 白天喝生普很醒脑 , 有一种荡涤身心的清澈感 , 对血管的疏理也比较明显 。
普洱生茶茶性较烈 , 刺激 , 新制或陈放不久的生茶有苦味 , 涩味 , 汤色较浅或黄绿 , 生茶可清热去火 , 适合夏天喝 。
普洱生茶主要可以清理肠道 , 有降脂 , 提神,降压和减肥功效 , 适合年轻人群 , 不过生茶的活性成分较多 , 因此失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用 。
喝普洱生茶要注意不宜在饭前饮用 , 必须饭后喝 , 否则会刺激肠胃 , 容易造成胃黏膜受损 。
经过以上的介绍 , 相信大家都能明白普洱生茶的冲泡方法了 , 希望这样的介绍能给广大茶友带来帮助 。
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生茶怎么泡 1:备器
冲泡黑茶最好用:
紫砂壶(可美化茶的口感 , 使茶入口更加绵滑) 。
①:厚胎(保温性强 , 更有一种厚重感) 。
②:壶身大(可使茶性充分发挥) 。
③:也可依据客人的多少来确定壶的大小(或稍大 , 或入水三分之二) 。
2:备茶
将要冲泡的茶掰成整块 , 依据壶的大小和想要冲泡的浓度来确定茶块的重量 。 整块比散茶量稍大约2克—5克 。
3烫壶
烫壶的目的:
①:唤醒紫砂,使之通气 。
②:提高壶温(使茶性在高温下充分发挥) 。
③:感受烫壶过程中的韵意 。
4:置茶
置茶时注意:面积大的茶面朝壶底 , 且平放稳 。
5:冲泡
①:水一定要开 。
②:最好选用纯净水(因茶物质非常丰富) 。
③:入水轻 , 柔 , 慢 , 匀 , 低 。
④:入水时将紫砂壶倒满 , 使一些脱落的茶末 , 茶泡泡溢出 。 洗净茶本身的同时有提高了壶温 , 使茶在短时间被作用力强的水分子迅速反应 , 从而形成绵滑茶汤 。
⑤:注意不要翻动茶身 , 以免出现浑浊 , 影响视觉享受 。
6:出汤
①:盖好盖 , 壶身要平 。
②:用力均匀(由15°~90°均匀转动) , 茶汤出壶可使茶物质分子和水分子再次相融 。
③:可依据茶汤颜色、浓度来控制出水速度(茶汤淡则慢出 , 茶汤浓则快出) 。
④:当茶初醒时 , 在保持开水温度的同时 , 可浇壶 , 提壶温 , 使茶与水快速反应 , 形成理想绵滑茶汤 。
⑤:当茶完全醒时 , 在保持开水温度的同时 , 则可快速出汤以免茶汤过浓影响口感 。
7.分杯
①.品茗杯首先消毒 。
②.品茗杯一定要保持35℃温度 , 可开水提温 , 也可用茶汤提温 。
③.为便于观察汤色 , 最好选用玻璃杯或内白质容器 。
④.公道杯分杯时也要注意茶汤的均匀(使茶和水再次相融) 。
⑤.入汤连续 , 且以七分满为好!
8.赏茶
①.分杯完毕 , 可见杯中有一层白雾(茶多酚被氧化的结果 , 稍凉即逝) 。
②.升华中的热气可将茶汤中原本有的一些青味带走 。
③.汤色如琥珀的红浓茶汤使你:拒绝她比接受她更难 。
④.红浓茶汤充分溶解且不浑浊 。
⑤.红浓的茶汤升起黑茶独有的茶韵 , 使你浮想联翩 , 迫不及待 。
⑥.让我们一起品茗 , 醉倒在这香浓的茶韵中吧…
9.第二泡
和第一泡操作一样 , 随着冲泡次数的增多 , 每过一泡适量增加闷泡时间5-10秒 , 即可形成可口茶韵 。
普洱生茶怎么泡更好喝 你好:

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