五香茶叶蛋怎么做才入味又好吃？ 茶叶蛋放入茶包中煮一个小时就能入味 。 以土鸡蛋为原料，加入食用盐、八角、桂皮、水等配料煮即可制成茶叶蛋，具体做法如下：主料：土鸡蛋12个 。 辅料：食用盐4克、八角1个、桂皮1小块、干莲蓬1个、水1大碗、茶包1个 。
1、第一步：把鸡蛋洗干净，放进砂锅里 。 在鸡蛋上倒一大碗水 。
2、第二步：将茶包、八角、桂皮、盐和莲蓉放入砂锅中 。 用大火烧开后，转小火慢炖约10分钟 。
【美食知识|茶叶蛋怎么做才入味又好吃，茶叶蛋怎么煮好吃】
3、第三步：用勺子敲破每个鸡蛋的外层，然后盖上锅盖继续炖30分钟 。
4、第四步：炖好鸡蛋后，关火煨半小时，然后继续小火煨20分钟，再关火 。
茶叶蛋怎么做才入味好吃呢？ 自制茶叶蛋的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
自制茶叶蛋的制作材料：主料：鸡蛋1000克,茶叶25克,花椒2克,大料5克,桂皮5克,小茴香3克,精盐10克,酱油50克,葱10克,姜5克 。 教您自制茶叶蛋怎么做，如何做自制茶叶蛋才好吃（1）煮蛋 。 将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟 。 然后，把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝 。 （2）茶放铝锅中放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片，把茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好，放入锅中，煮约1小时，起锅离火，自然晾凉 。 （3）放凉后，取出纱布口袋，挑出葱、姜，将鸡蛋连同汤汁一起放入一只干净的大瓶中，随吃随取 。 特别提醒：如果不用水，用自家卤牛肉后剩下的汁来做，则味更美，更醇 。 茶叶蛋的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
茶叶蛋的制作材料： 主料：蛋 10个 八角 5公克 陈皮 5公克 桂皮 5公克 红茶 2大匙 酱油 1/2碗 盐 1小匙教您茶叶蛋怎么做，如何做茶叶蛋才好吃 (1)茶叶蛋要好吃，八角、陈皮、桂皮绝对少不了 。 (2)首先要将蛋用海绵刷洗干净 。 (3)锅中放入冷水与鸡蛋 。 (4)切记水量一定要盖过鸡蛋才可以 。 (5)水里可以加入盐1小匙，可保持蛋形完整，并用中火将蛋煮熟 。 (6)等蛋煮熟后，即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中，蛋壳才会比较好剥 。 (7)如果没有红茶叶，用红茶包里的红茶也可以 。 (8)在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋 。 (9)将锅子放入电锅中煮约1小时，就是香喷喷的茶叶蛋了！
怎样煮茶叶蛋入味又好吃 香料配方：绿茶10克、八角2枚、桂皮1块(8克)、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升(大约20小勺)、孜然粉15克(一定要放，这是关键)、糖1勺 。
做法
1、将配料加水1斤煮开，待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟左右)，捞出后用冷水浸2分钟
2、接着轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅用中火煮开，之后改小火煮30分钟
3、熄火静置，卤水稍微冷却后再放进炉子用小火加热，如此重复两到三次，其间要给蛋翻身，让卤水均匀渗透 。 静置-复热的原因一是为了节省燃料(包括煤、煤气、电力等)，二是让蛋有时间吸收料水 。
茶叶蛋 怎么做才入味 又好吃 茶叶蛋入味的方法：
1用清水把鸡蛋煮到凝固，一般是8分钟左右
2把煮熟的鸡蛋敲碎，有裂纹就行，不要把皮弄掉了
3加入调料之类的东西在煮开焖制半个小时就好了
茶叶蛋：怎么做才入味又好吃 我是个喜欢吃茶叶蛋的人，没事的时候，我也会煮点来吃，配上馒头或者面，别提有多爽了，所以，怎么做好茶叶蛋就成了关键，那么怎么才能做好吃又入味的茶叶蛋呢？我说说我自己的做法吧，每次做茶叶蛋很快就给瓜分完了 。
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