一般来说 ， 煮粽子一定要水滚以后才落粽子 ， 水要浸过粽面 ， 待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可 。
另外 ， 粽子在加工前需要浸泡1-2天 ， 所有水分已经充分进入糯米内 ， 相对就好煮些了 。 把包好的粽子放入高压锅中加水 ， 水要漫过粽子约1、2厘米 。 盖严锅盖 ， 烧开锅后扣上限压阀 ， 用中小火煮约30分钟粽子就熟了 。
扩展资料：
另外 ， 由于粽子大都是用糯米做成的 ， 黏度高、不易消化 ， 且缺乏纤维质 ， 含过多的脂肪、盐、糖 ， 因此女性吃粽子一天最好不要超过3个 ， 男性最好不要超过5个 。
吃粽子的同时 ， 要搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动 ， 而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良 。
参考资料来源：
粽子需要煮多久才会熟 用大火煮沸 ， 改小火煮2小时即可 。
粽子的做法 ， 首先准备材料：
腊肉：100g、黑糯米：250g、糯米：1500g、食盐：适量、花生：适量、粽叶：适量 。
1、将黑糯米洗净 。
2、将糯米洗净 。
3、将腊肉洗净 ， 切丁备用 。
4、将棕叶和粽叶洗净 ， 棕叶过水焯焯备用 。
5、将黑糯米 ， 糯米 ， 花生 ， 加少许盐拌均 。
6、将粽叶卷成卷 。
7、装入适量的糯米 ， 稍稍压紧 ， 放少许的腊肉粒裹好 。
8、用棕叶套好 。
9、依次包好 。
10、把包好的粽子用水没过 ， 用大火煮沸 ， 改小火煮2小时即可 。
粽子要煮多久才熟？煮的时候能翻动吗？ 不同重量的粽子 ， 水煮时间不同 。 粽子食用方法水煮：
1、加水至锅体的1/2处 ， 烧沸锅中的水 。
2、拆开粽子的包装袋（粽叶及粽绳保持原样） 。
3、把粽子放入沸水中进行煮制 。
4、放入粽子的量为粽身全部浸没在水中（水面高于粽子最高面约3CM为宜） 。
5、盖上锅进行煮 制 ， 煮制时按各个品种包装上食用方法标示时间进行煮制（100克煮14-15分钟；120克煮16-18分钟 ， 140克煮18-19分钟） 。 具体时间参照包装袋上的食用方法 。
6、煮热透后 ， 起锅 。 拆开粽绳、打开粽叶 ， 即可食用 。
煮粽子多长时间能熟？ 一般我们买回来粽子自己煮 ， 大多人说20分钟就好了 ， 其实那是针对买熟的粽子而言的 ， 生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系 ， 不过一般建议最少煮1个小时为好 。
煮粽子最快的方法：
1、粽子很难熟 ， 可以用高压锅煮比较省时省力 ， 煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子 ， 并且水面一定要浸过粽面 ， 不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的 。
2、高压锅大火烧沸 ， 当蒸气开始冒出时将压力阀盖上 ， 再转中小火煮30分钟 ， 然后关火焖20分钟 ， 最后将压力阀取下 ， 将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制 ， 水开之后中火还需煮制2小时以上 。
3、在煮粽过程中如需加水应加入沸水 ， 而不要添加冷水 。
扩展资料：
粽子形态样式：
因地区不同 ， 由材料以至粽叶 ， 都有着很大的差别 ， 连“裹”的形状 ， 也有很大的不同 ， 如早期人们盛行以牛角祭天 ， 因此汉晋时的粽子 ， 多做成角形 ， 作为祭祖用品之一 。 此外 ， 一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状 。
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