扁豆的功效 拿扁豆来说，健脾和中、养胃下气，具有消暑化湿的功效 。 这对于眼下气温高、湿气重的气候来说，正好“对症” 。
而且，每100克扁豆可食用部分的膳食纤维含量为4.4克，足足比我们常挂在嘴边的、富含膳食纤维的芹菜多了3倍还要多 。 平时精米白面吃得多，体内纤维素含量不足，导致便秘上火的人，赶紧多吃点扁豆吧 。 但如果是平时辣椒、咖啡等刺激性食物吃多了导致的便秘，就不能靠摄取膳食纤维而缓解了，反而有可能越吃膳食纤维含量高的食物便秘越严重 。
另外还要注意，很多人都知道扁豆如果不煮熟煮透很容易食物中毒，但每年各地还是会出现扁豆中毒事件，所以，在饮食安全问题上不要心存侥幸，做扁豆菜时，一定要保证做熟 。 如果在外面一些餐馆吃饭，觉得对卫生不放心，就干脆不要点豆角类的菜 。
除了扁豆，夏季常见的其它豆类蔬菜也是好处多多 。 比如蚕豆就有止血降压、利尿解毒、补中益气的作用 。 只是少数人会对其中的巢菜碱甙成分过敏 。
豌豆除了有利尿消肿的功效外，对于乳汁不足的新妈妈来说，就更是道好菜了 。 《食疗本草学》载，豌豆，煮食能下乳汁 。 因此，缺乳的新妈妈可以多煮豌豆吃 。
豇豆不仅有健脾和胃、补肾益精的功效，还能清热解毒 。
还有四季豆、刀豆等，中医认为，豆类蔬菜的共性是性平，都有化湿补脾的功效，脾胃虚弱的人尤其适用 。 不仅如此，豆类蔬菜上市时间长，夏秋季节都能买
芦笋的功效与作用
黄豆的功效与作用
百合的功效与作用
银耳的功效与作用
荸荠的功效与作用
到 。 因此，这个夏天，让时令豆类蔬菜荣升您的餐桌主角吧 。
【宝宝能否吃扁豆 妊娠糖尿病能吃草莓吗】
推荐阅读
- 哪些食物含维生素B2最多 吃维生素B2能丰胸吗
- 常吃海带让你的头发乌黑润泽 孕妇可以火龙果吗
- 秋冬宝宝皮肤干燥，多含维生素B2的奶粉帮到你！ 为宝宝补充维生素B2，拒绝口角炎
- 【蓝宝石葡萄图片】蓝宝石葡萄怎么种，蓝宝石葡萄好吃吗
- 【山竹图片】山竹多少钱一斤，吃山竹有什么好处
- 荷兰猪能吃什么
- 什么鱼干净能放心吃乌青是什么鱼
- 牛身上有虱子怎么办牛吃草慢没精神怎么办
- 【吉日】2022年属虎出生最好六个吉日?2022年虎宝宝出生吉日有哪些
- 人工养鲟鱼吃什么食物附人工养殖鲟鱼的条件