以丹参为原料的天然食品防腐剂配方

2021-12-22

配方简介以丹参为原料的天然食品防腐剂具有广谱抑菌的功效，对各类细菌、酵母菌、霉菌有较强的抑菌效果，其抑菌的效果明显优于化学食品防腐剂。
应用领域以丹参为原料的天然食品防腐剂主要应用于食品防腐。
配方详情制作方法

分别称取干燥的丹参5份，洗净、切碎后混合。
将上述丹参置入多功能提取罐中，加入水25份，调节提取罐压力为2MPa，温度为30~40℃,提取2次，每次2h，合并提取液。
将提取液静置沉淀24h，取上层清液依次通过孔径为60目、100目、200目和400目的多层丝网过滤。
将过滤液置入真空浓缩罐中，在4℃下进行浓缩，得浸膏。
将浸膏通过干燥塔进行干燥，干燥后通过万能粉碎机进行粉碎到150目，即得丹参提取物。
称取原料丹参提取物、乳糖、食盐充分混合，即得以丹参为原料的天然食品防腐剂。

鲁注意事项以丹参为原料的天然食品防腐剂各组分质量份配比范围为：丹参提取物37、乳糖1~2、食盐1~2 。
【以丹参为原料的天然食品防腐剂配方】

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