香冬瓜的功效与作用
香冬瓜的功效与作用冬瓜生产于夏季 。为什么夏季所产的瓜，却取名为冬瓜呢?这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜
。1.利尿消肿
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用 。
>02.减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美 。
【香冬瓜的功效与作用】>03清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜 。
>04.降血糖、降血压作用
由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者 。
5.护肾
冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用 。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效 。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎 。
文章插图
每天喝一碗冬瓜汤有什么作用每天喝一碗冬瓜汤有什么好处？
冬瓜有“减肥瓜”之称 。因为冬瓜有较强的利尿作用，可很好的增加减肥效果 。
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，而且冬瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪成分，防止体内脂肪堆积，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥都有很好的效果 。
冬瓜含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物及钾、钙、铁、硒、磷等营养物质 。
其中钾的含量丰富，是典型的高钾低钠的蔬菜，而且不含脂肪 。因此对于需要进食低盐、低脂肪需要的人群来说，冬瓜是最好的选择 。
因为冬瓜热量小，营养价值高，即使是天天吃也不会对身体造成什么不好的影响 。
但也不能每天只喝冬瓜汤，感觉那也不免太单调了点 。冬瓜还有很多种做法，蔬菜也还有很多种选择 。再说饮食多样化也是现代健康饮食所崇尚的理念 。
冬瓜的几种做法，一起分享：
一、冬瓜鸡蛋汤
主要食材：冬瓜、清汤（提前煮好的大骨汤，没有可以用清水代替）、鸡蛋、姜、香菜 。
冬瓜去皮、去瓤、切成薄片 。
姜切碎 。香菜洗净切成小段 。
起锅放油，油热后放入姜末炒香 。放入切好的冬瓜片，翻炒均匀 。
倒入清汤，搅匀，盖上盖子，焖炖至冬瓜呈透明状 。
放入盐和少许白糖搅匀 。
撒上打好的鸡蛋液，煮沸 。
关火前放入少许鸡精、香油，撒上切好的香菜段，搅匀即可 。
二、蚝油冬瓜
冬瓜去皮、去瓤，切成滚刀块 。
起锅放油，放入切好的干辣椒圈和蒜末炒香 。
放入切好的冬瓜块，翻炒均匀 。
再放入漫过冬瓜块的清水，盖上盖子，焖炖至冬瓜呈透明状，待汤汁快收干时放入盐、蚝油、白糖、香油香菜，翻炒均匀，出锅即可 。
三、清炒冬瓜
冬瓜去皮、去瓤，先切成厚片，再切条 。胡萝卜也洗净切条 。备好葱、姜、蒜末 。
锅中放入清水，放入少许盐和食用油 。水开后放入切好的冬瓜条、胡萝卜条焯至冬瓜条呈透明状，捞出 。
起锅放油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香，放入冬瓜条、胡萝卜条翻炒 。放入盐、白胡椒粉、白糖翻炒均匀 。
出锅前加入少许鸡精和香油翻拌均匀，出锅即可 。
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什么样的人千万不能吃冬瓜冬瓜的营养价值都有哪些呢?在煲汤的时候，我们都习惯放一些冬瓜在汤中 。不过，小编要提醒大家的是有一些食物是不能和冬瓜一起吃的哦 。接下来，就来一起看看都是什么食物不能和冬瓜一起吃吧 。
冬瓜的营养价值
每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙19毫克，磷12毫克，铁0.3毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克，为番茄的1.2倍 。
冬瓜几乎不含脂肪(0.2%)，碳水化合物含量少(1.9%)，故热值低，属于清淡性食物 。
冬瓜是含水量最高的蔬菜(96%以上) 。由于冬瓜性凉，能清热解暑，利尿通便，有助于人体的清废排毒，且适用于治疗水肿、胀满、痰喘、痈疽、痔疮等症 。
冬瓜别和这3物一起吃
冬瓜与红小豆相克 。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水 。
冬瓜与醋相克 。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值 。
冬瓜与红鲫鱼相克 。同食降低营养价值 。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食 。
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