每日三杯牛奶可以预防乳腺癌
前不久挪威一项大型研究发现 ， 每天喝3杯以上牛奶的女性 ， 罹患乳癌的几率只有不喝牛奶女性的一半 。这项刊登在9日《国际癌症期刊》的研究 ， 追踪考察挪威近5万名妇女从小到大喝牛奶的习惯 。奥斯陆大学研究小组说 ， 从小喝牛奶的女性 ， 34～39岁之间罹患乳癌的风险较小 。
【每日三杯牛奶可以预防乳腺癌】但到了40岁以上49岁之前 ， 喝牛奶却不见有预防乳癌的好处 。不过 ， 把喝酒、年纪、体重、教育程度、运动量等种种因素计算进去之后 ， 有喝牛奶的女性仍比不喝牛奶的女性罹患乳癌的风险低 。加拿大奶制品农夫协会营养部主任麦唐纳说 ， 女性应该多喝牛奶 。科学界相信牛奶的防癌效果要归功于奶脂肪里面的复合亚麻油酸 。麦唐纳女士说 ， 科学研究一再指出 ， 复合亚麻油酸对动物是抗癌物质 ， 对人类有抑制乳癌细胞的作用 。她说 ， 即使不提牛奶对预防乳癌的效果 ， 其中所含的钙质对女性以及对预防骨质疏松症的效果也至为明显 。
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