俗话说，“一场秋雨一场寒，十场秋雨好穿棉” 。
秋冬季节要特别注意保暖，而除了身体，胃部的保暖也同样重要 。不仅平时要多喝水，还要多吃清润、温润的食物 。
【家常美食：糖醋藕丁，做法简单酸甜爽口， 润肺又开胃】
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白色食物素来都是养肺、润肺的天然佳品!今天小果儿就给大家推荐秋季养生必吃的“三宝”——山药、百合、莲藕 。
莲藕不仅可以用来炖汤，还可以炒菜，做法多样 。今天就教大家一道糖醋藕丁，快来一起学做吧 。
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· 食材清单 ·
藕1节 香葱1、2根
老抽1汤匙 白醋2汤匙
砂糖3汤匙 盐半勺
玉米油适量 生抽2勺
红薯粉1勺
· 做法 ·
1.鲜藕一节 。
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2.去皮切成藕丁 。
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3.锅中水烧开，放入锅中煮2分钟捞出 。
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4.添加老抽1勺 。
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5.添加白糖半勺 。
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6.添加盐半勺 。
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7.添加白醋2勺 。
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8.添加生抽2勺，调成酱汁 。
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9.1勺红薯粉勾芡少量水备用 。
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10.锅中热油，藕丁入锅翻炒 。
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11.倒入酱汁翻炒片刻 。
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12.倒入勾芡的红薯粉水 。
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13.焖一会，起锅撒上葱花即可 。
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烹饪小贴士
糖和醋的比例3:2味道正中 。
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