家常美食：开胃下饭的蒜蓉粉丝娃娃菜，做法简单，味道鲜美
娃娃菜可以说是我们生活中最常见的蔬菜之一了 ， 炒着吃 ， 涮着吃 ， 凉拌吃都很好吃 。而且还含有丰富的粗纤维 ， 不但能促进排毒还能刺激肠胃蠕动 ， 帮助消化 。
【家常美食：开胃下饭的蒜蓉粉丝娃娃菜，做法简单，味道鲜美】今天就教大家做一道开胃下饭的蒜蓉粉丝娃娃菜 ， 做法简单 ， 味道鲜美 ， 越吃越想吃!
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· 食材清单 ·
娃娃菜三颗 粉丝一小把
剁辣椒适量 蒜适量
· 做法 ·
1.准备食材 。娃娃菜三颗、粉丝一小把、蒜适量、食用油适量、剁辣椒适量、盐适量、糖适量、蒸鱼豉油适量、香葱适量
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2.将粉丝用热水烫软
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3.娃娃菜切成大块、蒜切末备用
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4.锅中加适量的水 ， 水烧开后 ， 加入适量的油、盐 ， 然后再把娃娃菜放进锅中 ， 焯一分钟后捞出备用
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5.将娃娃菜整齐的摆到盘中
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6.将粉丝摆放到盘子正中
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7.锅中加适量的油 ， 油热后放入蒜末煸炒出香味 ， 再加一点盐、糖煸炒匀均
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8.将炒好的蒜蓉放在粉丝上
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9.将剁辣椒放在蒜蓉上
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10.将整盘放到开水锅中蒸五分钟
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11.蒸好后从锅中取出 ， 淋上蒸鱼豉油 。再淋上一些热油 ， 撒少许香葱碎即可
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烹饪小贴士
如果买不到娃娃菜 ， 可以用大白菜代替 ， 只是蒸的时间要相对长一些 。这道菜的关键是蒜蓉 ， 所以量一定要放足了才有味 。
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