红参炖鸡的功效与作用
红参炖鸡的功效与作用你好！红参煲鸡汤多用于体虚欲脱 ， 肢冷脉微 ， 气不摄血 ， 崩漏下血；心力衰竭 ， 心原性休克 。
红参是参的熟用品 ， 有大补元气 ， 复脉固脱 ， 益气摄血的功效 。
红参是人参的熟用品 ， 普遍认为红参在补益上效果强于人参 ， 红参是人参经过清洗、浸润、蒸煮、晾晒而得到的颜色红润的人参熟品 ， 红参比人参补益更强是因为人参经过加热后化学成分有所改变！红参煲鸡汤的做法：材料：母鸡或者童子鸡一只 ， 红参片或者红参须20克 ， 小枣10枚 ， 枸杞5克 ， 调味料适量 。
【红参炖鸡的功效与作用】做法：先把鸡肉斩块 ， 放入开水中焯去血沫 ， 捞出洗干净备用；红参、红枣、枸杞洗干净备用；把处理好的鸡肉、红参、枸杞、小枣放入砂锅中 ， 加足水大火煮开小火慢炖至鸡肉软烂 ， 加入调味料调味 ， 吃肉喝汤！
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