生吃茄子的功效与作用
生吃茄子的功效与作用 1、茄子属于寒凉性质的食物 。
所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜 。
消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食 。
茄子含丰富的维生素及蛋白质和钙，能使血管变柔软，多吃茄子有助于减少老年斑；茄子有化瘀作用，能降低脑血栓发生 。
茄子还能减肥，如果是炒之类的烹饪方法肯定不行，茄子很能吸收油的，如果你经常做饭的话就应该知道，做茄子要多放点油 。
想减肥的话，就生吃茄子，皮削掉，凉拌味道也不错 。
2、茄子生吃可以保留更多的维生素D，能保护血管 。
中医认为：茄子性味古寒、有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等攻效
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生吃茄子有什么好处【生吃茄子的功效与作用】生吃茄子有什么好处？茄子的营养成分只是纤维素、少量蛋白质以及大量的水分，有一些抗氧剂的成分，确实吃了之后对心脑血管有保护作用，但是说生吃茄子能没有科学依据
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