煮水果粥要想好喝有绝招，我家一次1大锅，清甜解暑，鲜掉眉毛
每次出去吃饭 ， 我儿子都会点上一份水果粥 ， 色彩鲜亮 ， 喝一口清甜润口 ， 三五两下就能干光一小碗 。软糯可口的粥米 ， 与水果混合在一起 ， 不仅小孩子喜欢喝 ， 就连大人也忍不住多喝几口 。自那以后 ， 水果粥成了我家夏天最爱喝的粥 ， 清甜解暑又养人 ， 连喝一周都不腻 。特别是我儿子 ， 夏天太热老是挑食不吃饭 ， 但每次只要端出它 ， 呼哧呼哧连吃2大碗 ， 一周5次还嫌少了 。
文章图片
文章图片
其实 ， 夏天那么热 ， 吃腻了米饭面条 ， 不如时不时换换口味 ， 煮煮清爽润田的水果粥 ， 呼啦啦地喝上一大碗 ， 别提多爽快了 。一到夏天 ， 很多饭馆都有水果粥卖 ， 但是一碗最少7、8块钱 ， 里面的水果大多是西瓜和黄桃 ， 品种少分量少 ， 根本不过瘾 。如果自己在家做 ， 可以选择自己喜欢的水果 ， 一次煮慢慢一锅 ， 全家人都能喝得爽爽的 。别看水果粥做起来很简单 ， 要想好喝有绝招 ， 我家一次1大锅 ， 清甜解暑 ， 鲜掉眉毛 ， 味道棒极了 。“秘密”在哪里呢？咱们一起看看！
文章图片
文章图片
【西瓜樱桃水果粥】
【食材】：糯米半小碗、樱桃1把、黄心西瓜半个、香蕉1个 。
【私房菜谱】：
一、煮水果粥要想好喝的绝招一 ， 就是选好米：糯米或是籼米 。这两种米 ， 本身都有一种淡淡的甜味 ， 尤其是糯米 ， 煮出来甜糯味最为明显 。把糯米放入大碗中 ， 用清水淘洗2~3遍 ， 浸泡半小时 。
文章图片
文章图片
【煮水果粥要想好喝有绝招，我家一次1大锅，清甜解暑，鲜掉眉毛】二、家里新到了一个电饭煲 ， 刚好可以用来煮粥 ， 试试溢不溢锅 。把泡好的糯米 ， 沥干水分 ， 倒入内胆中 ， 加入稍多一点的清水 ， 但是不能超过最高水位线哟 。
文章图片
文章图片
三、盖上电饭煲盖子 ， 按下“粥/汤”键 ， 熬煮50分钟到1小时 。
文章图片
文章图片
关闭饭煲 ， 打开盖子 ， 晾凉至常温 。粥米要熬煮到米粒开花这个样子 ， 口感最甜糯 。
文章图片
文章图片
四、拿出自己喜欢吃水果 ， 清洗干净 。樱桃冲洗干净 ， 可以用筷子将里面的籽去除掉 ， 香蕉剥去外皮 ， 挑去浅黑色的筋脉 ， 切成片状 。
文章图片
文章图片
五、将切好的香蕉放入干净的玻璃碗中 ， 紧接着用刀或是勺子将冰西瓜划成方格状或是半圆状 ， 放入碗中 。
文章图片
文章图片
六、夏天煮水果粥要想好喝的绝招二 ， 就是糯米粥熬煮到开花冷却好后 ， 要吃之前再加入水果 。尤其是西瓜这样酥脆嫩甜的水果 ， 最好提前冷藏2小时以上 ， 然后再切了放入白粥中 ， 这样吃起来才能最大程度保持酥脆冰爽 。
推荐阅读
- 跟着古医书来学做粥吧
- 冰爽美味—酸奶水果冰棒，夏日美味
- 千万别说你会吃水果了！吃水果时不注意这一点，身体要受大损害
- 牛油果水果麦片奶昔碗，减肥瘦身，一个月就让你穿s码
- 适宜春天吃的几种时令水果，再不吃就晚了
- 水煮虾怎么做才好吃？教你正确的做法，买虾回家不浪费！
- 减肥期间少吃主食多吃水果，轻松做到掉秤的目的，结果却不是这样
- 早餐给孩子熬红薯小米粥，不仅简单省事，还营养又顶饱，全家爱喝
- 煮毛豆忌讳毛豆发黄，牢记1点，毛豆翠绿不发黄，简单实用
- 这种水果大量上市！吃完果皮别随意扔