早餐、下午茶点心和零食都是非常不错的，蒸一蒸就好啦
最近的疫情反反复复 ， 很多地区都开始做好封控隔离了 ， 平时大家没啥事都尽量不要出门了 ， 安心宅在家里 ， 减少外出 ， 更不要去人多的地方筹热闹哦 。疫情宅家其实也是可以做很多有趣的事情哦 ， 可以多一些时间陪陪家人 ， 也有时间在家给家人下厨做各种好吃的啦 ， 最近这几天 ， 我们家小鹏就迷上吃我做的糕点里 ， 每天不重样 ， 当早餐、下午茶点心和零食都是非常不错的 ， 无需烤箱也能轻松搞定 ， 蒸一蒸就好啦 ， 营养健康还不上火哦 。
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【南瓜红枣发糕】
食材：南瓜、面粉、酵母、冰糖 。
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1、南瓜去皮洗净切片 。红枣洗净待用 ， 部分红枣去核切小粒待用 。
2、南瓜加入冰糖上锅隔水蒸熟透出锅 。
【早餐、下午茶点心和零食都是非常不错的，蒸一蒸就好啦】3、南瓜压成南瓜泥 ， 不需要加水 ， 直接加入适量的面粉、酵母混合搅拌成南瓜面糊 。
4、发酵一个小时左右 ， 将南瓜面糊发酵至两倍大 ， 然后把发酵好的面糊倒入刷了油的盘子里 。
5、在表面摆放上红枣做点缀和装饰 ， 沸水上锅隔水蒸中火蒸30分钟 ， 关火焖5分钟后即可 。
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【花式南瓜馒头】
食材：南瓜、冰糖、面粉、酵母 。
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1、南瓜去皮洗净切片加入冰糖一起 ， 上锅蒸熟透 。
2、南瓜捣碎成南瓜泥 ， 加入面粉和酵母混合揉成面团 。
3、南瓜面团发酵至两倍大 ， 然后揉排气 ， 揉成光滑的面团 。
4、将面团揉成长条 ， 切成小块做刀切南瓜馒头 ， 也可以揉成长细条 ， 卷起来用筷子夹起来做成蝴蝶的形状 ， 花式南瓜馒头 。
5、馒头再次发酵至两倍大 ， 沸水上锅大火蒸20分钟 ， 关火焖5分钟即可出锅 。
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【三角糖包】
食材：面粉250克、水125克、酵母2.5克 。馅料：熟粉15克、红糖50克、黑芝麻10克、色拉油10克 。
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1、面粉加入少许的清水和酵母混合揉成面团 ， 发酵至两倍大 。
2、馅料的部分少许的熟粉15克、红糖50克、黑芝麻10克、色拉油混合拌匀 ， 做糖馅 ， 也可以加入少许的花生碎一起 。
3、发酵好的面皮揉排气 ， 然后分成小面剂子 ， 擀成薄面皮 ， 包入自己喜欢的糖馅料 。
4、收口包成三角包的形状 ， 放入蒸笼里继续发酵至2倍大 。
5、沸水上锅蒸15分钟 ， 关火焖5分钟即可出锅 。
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【红糖发糕】
食材：面粉、红糖、水、泡打粉 。
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1、红糖用热水融化开放凉待用 。
2、红糖水里加入面粉和泡打粉混合搅拌成浓稠的面糊 。
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