寒露将至，记得多喝这碗“寒露汤”，清甜滋润
“薄薄轻轻寒露雨 ， 微微飒飒早秋风” ， 寒露将至 ， 气候渐渐寒冷 ， 老话说“寒露寒露 ， 遍地冷露” ， 寒露时节的到来象征着天气逐渐转凉 ， 此时天气昼暖夜凉、气候多变 ， 对于很多人来说 ， 此时节乃“多事之秋” ， 多变、干燥的天气很容易使人出现皮肤干燥、嗓子干哑、疼痛的情况 ， 也就是中医里常说的“凉燥” ， 而预防“凉燥”最好的方法就是多食清淡滋润的食物 ， 比如喝汤就是不错的选择 ， 既能给人体补充水分滋养皮肤 ， 还能缓解凉燥、滋润咽喉 。
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一碗寒露汤 ， 不用医生帮 ， 寒露前后 ， 在饮食上需要“减苦增甘” ， 一些清甜滋润的汤品最适宜在此时饮用 ， 比如有“菌中之冠”的银耳 ， 味甘性平 ， 滋阴润燥 ， 特别适合这个时节食用 ， 而雪梨生津止、水分充足 ， 特别适合嗓子干痛的人食用 ， 再加上有清热润肺的川贝 ， 这几种食材搭配在一起煮成汤 ， 清甜滋润 ， 喝一碗既暖了身子又润了嗓子 ， 寒露将至 ， 记得多喝这碗“寒露汤” ， 做法分享给大家 。
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寒露汤
所需食材：银耳1块 ， 雪梨1个 ， 川贝少许 ， 老冰糖适量 。
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第一步：银耳用清水泡软后 ， 用清水冲洗几次 ， 洗去银耳上的杂质后 ， 银耳再次用清水浸泡2个小时 。
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第二步：电饭锅中加入少量的清水 ， 银耳撕成小朵 ， 加入电饭锅中 ， 按煮饭键煮10分钟 ， 电饭锅中的水刚好没过银耳即可 ， 这样银耳比较容易出胶 。
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第三步：雪梨刮去表皮 ， 切成大小合适的滚刀块 ， 川贝用破壁机打成粉状 ， 也可以将川贝放入食品袋中 ， 用擀面杖敲打成粉末 ， 川贝打成粉后 ， 能更好的溶于汤中 ， 有利于人体吸收 。
【寒露将至，记得多喝这碗“寒露汤”，清甜滋润】
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第四步：银耳煮好后 ， 倒入普通锅中煮开后 ， 加入雪梨块、打好的川贝粉和适量的老冰糖 ， 继续煮5分钟即可关火 ， 一碗清甜滋润的寒露汤就做好了 。
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——老井说——
寒露过后 ， 寒气由地表而来 ， 很容易入侵人体 ， 俗话说“寒从足下生 ， 百病凉上起” ， 最先接触到寒气的就是我们的双脚 ， 因此一些“爱美”的女性要注意足部保暖 ， 除此之外 ， 深秋季节干冷 ， 可以多食这些能温润降燥的食品 ， 由内到外起到滋润的效果 。
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厨艺有限 ， 多多指教 ， 吃好玩好 ， 明天见 。
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