无糖食品的一个副作用,都没人告诉过你吗?( 三 )
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备注:一颗棒棒糖把糖醇类占全了
另外 , 儿童的耐受度也可能相对低 ,60 公斤成年人的麦芽糖醇每天超过 48 克才会腹泻 , 而儿童 15 克就可能引起腹泻 。
常见的 1 颗棒棒糖是 10 克, 一天吃上两颗就妥妥过量了!即使不拉肚子 , 这类糖醇大量摄入也会导致腹胀 , 引起身体的不适 。
像我们前面讲的亲身经历 , 就很有可能是个典型的耐受度本身较低的案例 , 加上短时间内大量摄入(25 克) , 并且同时喝下太多水 , 让腹泻来得又快又猛 。
目前国际上对于糖醇的限制并没有非常严格 , 美国食品药品监督管理局(FDA)给出的建议是查看食品配料表和营养标签 , 以监控自己每日所摄入的糖醇总量 。
一些国家要求厂商在产品上必须标识「可能引起腹泻」的限制量提醒 , 不过国内目前并没有相关要求 。
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备注:国内还没有明确的标注要求
重点警惕这些「高甜食物」
要怎么预防自己不小心变身喷射战士呢?
1. 注意辨别糖醇含量高的食品;
2. 当拉肚子出现时 , 回顾一下自己对哪种糖醇敏感 , 以及耐受量是多少 。
一般来说 , 大多数人不会因为一瓶无糖饮料就达到敏感值 , 但有些食品真的是隐藏的「代糖大户」 。特别要提醒大家注意两类食物 。
一种像糖果、巧克力、巧克力奶这种本身含有大量「糖」的预包装食物 , 全部替换为糖醇的话 , 这个量就很大了 。
另一种则是糕点、月饼、奶茶等这类定制化的产品 。往往为了口感和甜度 , 一些卖家轻松就能加入 20~30 克代糖 , 非常容易超过耐受度 。
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图片来源:站酷海洛
识别的方法是当看到「无糖」或「0 糖」两个字时 , 记得翻到背面看看配料表 , 如果带「糖醇」字样的出现在前两位就要小心了 。
我们在一些平台上就看到过关于无糖巧克力奶这样的吐槽:
备注:那啥 , 拉肚子可能真不是临期的锅
去年中秋节也曾发生过 , 月饼中使用的代糖量过大造成不少人食用后产生腹泻的事故 。
在给老人、儿童购买的时候尤其要注意 , 并且要记得提醒少量食用为好 。
还是那句话 , 可以吃 , 但注意量 。
好了 , 看到这里让我们回到开篇的问题:你曾经出现过无缘无故地拉肚子吗?
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呐喊
最后是来自阿发作为亲历者的建议(她强烈要求加上):
请厂商在包装上写清楚大部分人耐受度的警示 , 随时随地变身喷射战士的日常 , 可不是人人都想拥有的 。
另外 , 无糖糖果 , 别做那么大颗 。
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