鸡翅烧板栗，软软糯糯糯，汤汁浓稠
你们最爱吃的肉类是什么 ， 牛肉？鸡肉？还是猪肉？我心中的排行榜第一名“鸡肉”当之无愧 。愿意太简单啦 ， 因为团子要努力减肥 ， 要努力把二分之一的美女变成一整个美女 。而鸡肉中含有丰富的蛋白质以及人体所需的大量营养 ， 低脂健康高蛋白 ， 主要它好吃哇 。鸡肉的做法也是相当的广泛 。
文章图片
文章图片
今天我把我最爱的两样食材结合在了一起 ， 竟然出乎意料的好吃 ， 不仅没有踩雷 ， 还收获了一致好评 。妈妈一开始用嫌弃的表情质疑我的决定 ， 后来我用这道家常菜征服了她的胃 。（我的妈妈非常的挑剔呢 ， 以此证明我做的有多成功）夏天该有的样子是什么？一定要有这道“鸡翅烧板栗” ， 栗子入味之后变得更加香甜美味 ， 软软糯糯；鸡翅的肉被汤汁浸泡过后再经历大火的“洗礼”变得异常滑嫩 ， 汤汁浓稠 ， 是拌饭的绝佳选择！我称它为“无敌下饭菜” ， 咸甜的口味不点也不突兀 ， 家里的小朋友也超级爱吃 ， 适合家庭聚会 ， 一家老小一起吃 。我选择的是鸡翅肉 ， 因为我只会做鸡翅 ， 嘻嘻嘻 。
文章图片
文章图片
［菜名］：鸡翅烧板栗
［所需菜品］：准备新鲜的鸡翅中7个 ， 板栗300克 ， 所需的调料生抽2勺 ， 蚝油1勺 ， 白糖1勺 ， 老抽半勺 ， 鸡精1勺 ， 啤酒1罐 ， 适量的姜末还有适量的蒜末 。
［烹饪过程］：
1、将买回来的新鲜板栗拿出来 ， 然后用刀从板栗的尾部二分之一处切下去 。
文章图片
文章图片
2、在锅中倒入凉水 ， 将刚刚切好的板栗放入锅中 ， 等待水开之后 ， 将栗子煮熟 ， 再捞出就好啦 。
文章图片
文章图片
3、先将鸡翅清洗干净 ， 对半切开后 ， 放入事先准备的碗中备用 ， 再把刚刚煮好的板栗的“外套”脱掉 。
文章图片
文章图片
4、起锅烧油 ， 锅中放入适量的食用油 ， 将油烧热后 ， 把剥皮的板栗倒进锅中 ， 不断的翻炒 ， 直到板栗炒至金黄 ， 乘出到碗里 。
文章图片
文章图片
5、在锅中还剩下少量油的时候 ， 把需要的调味料葱姜蒜切成末 ， 再把他们一起下入锅中 ， 来回不断的翻炒 ， 直到煸炒出香味就好 。
文章图片
文章图片
6、把之前切好放到一边的鸡翅一起倒进锅中和葱姜蒜一起翻炒 ， 炒至鸡翅每面都变得焦黄 。
文章图片
文章图片
7、现在可以开始调至酱汁了 ， 准备一个碗 ， 倒入生抽2勺 ， 老抽半勺 ， 蚝油1勺 ， 白糖1勺 ， 鸡精一勺 ， 搅拌均匀 。再把调好的酱汁倒入锅中 ， 来回翻炒 ， 使每个鸡翅每面都均匀的裹上酱汁 。
【鸡翅烧板栗，软软糯糯糯，汤汁浓稠】
推荐阅读
- 徽州传统美食—黄山笋干烧肉，营养美味绝佳之选
- 啤酒烧鸭的家常做法，鲜香美味，好吃又解馋
- 相处就很烧脑，能把最熟悉的人变成陌生人
- 王者荣耀：“双烧流”铠强度高？这几位英雄可以完美克制他！
- 分手像一场高烧，而思念是那之后怎么也不肯痊愈的咳
- 营养又美味!这道焖烧小排玉米,你一定喜欢→
- 烧花的地方别放小船，跑图真的麻烦，总是会误触！
- 燃烧的远征p4阶段“祖阿曼”3月24日正式上线
- 盘龙烧灰窑，春节将会是一个什么样子呢？
- 烧排骨时，用热油还是凉油？我总是弄错，怪不得排骨总发柴！