酸菜肉丝面这样做，酸酸辣辣的口感刺激人们的胃，一次吃个够( 二 )
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8.另一个锅 ， 添入煮面条的水 ， 放一点食盐进去 ， 锅里的水煮到沸腾后将面条放入 ， 煮的时候中加1-2次冷水 ， 煮到面条浮在表面即可捞出 ， 直接放在碗中 ， 添几勺牛肉汤 ， 上面放上炒好的酸菜肉丝 ， 搅拌一下就可以吃了 。
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【烹饪贴士】
1.因为酸菜本身就是腌制的 ， 已经足够咸了 ， 所以无需加盐 。
2.煮面条的时候加入冷水 ， 面条煮好之后比普通方式煮出来的更加筋道 。
【酸菜肉丝面这样做，酸酸辣辣的口感刺激人们的胃，一次吃个够】3.牛肉汤可以事先准备好 ， 可以用之前剩下的牛肉汤加热 ， 节省做面的时间 。
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