炒白玉菇时，一大盘都被家人吃光了，炒出来味道鲜美比肉还香
白玉菇是菌菇类的一种 ， 在我们的餐桌上经常可以看到 。白玉菇其中含有的蛋白质比一般蔬菜都要高一些 ， 还有大量的氨基酸和微量元素 ， 长期食用可以起到良好的保健作用 ， 不仅营养丰富而且还含有大量多糖和维生素 。
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白玉菇的营养价值丰富 ， 口感鲜美 ， 春夏季节比较炎热 ， 所以很多朋友都食欲不振 ， 不喜欢吃一些油腻的食物 。这个时候大家可以尝试一下营养可口的菌菇类 ， 菌菇类中白玉菇用来清炒 ， 味道鲜美 ， 还很下饭 。
这个季节想要减肥的人士有很多 ， 他们希望身材可以苗条 ， 可是又管不住自己的嘴 ， 毕竟美食的诱惑力太大了 。正确的减肥不是节食或者不吃饭 ， 而是应该食用一些热量比较低的食物 ， 这样不仅可以饱腹 ， 还不会影响身材 。
白玉菇营养价值高 ， 其中还有润肠通便 ， 促进肠道消化的作用 ， 减肥和健身人士也可以放心食用 。每次在家清炒白玉菇的时候 ， 一大盘都被家人吃光了 ， 炒制方法简单 ， 炒出来味道鲜美比肉还香 。想要边吃边保持身材 ， 不如尝试炒制一盘白玉菇 。
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【菜名】：素炒白玉菇
【炒白玉菇时，一大盘都被家人吃光了，炒出来味道鲜美比肉还香】【所需食材】：
白玉菇200g、青椒1个、蒜头2瓣、料酒10ml、葱花20g、盐适量、胡萝卜100g
【烹饪过程】：
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1、将所需要的材料全都准备好 ， 放置一旁备用 。
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2、将胡萝卜洗干净之后 ， 去皮然后切成丝 。
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3、青椒洗干净之后 ， 去掉里面的种子 ， 然后切成丝 。
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4、将准备好的大蒜去掉皮然后切成片 ， 放置一旁备用 。
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5、将小葱洗干净之后切成葱末 ， 然后放置一旁备用 。
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6、白玉菇清洗之前需要去掉根部 。
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7、将去掉根部的白玉菇清洗一下 ， 然后沥干水分 。
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8、起锅烧油 ， 油温升高之后 ， 将切好的蒜片倒入锅中爆香 。
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9、将白玉菇沥干水分之后 ， 放置一旁 ， 然后蒜片炒香后将白玉菇倒入锅中煸炒一下 。
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