饮食健康｜4种“假豆腐”，里面根本就没有大豆，这类人最好少吃
本文转自：齐鲁壹点
豆腐是日常生活当中经常吃的一种豆制品 ， 因为价格比较便宜 ， 营养价值较高 ， 所以受到很多人的喜爱 。
常吃豆腐对身体有很多好处 ， 其中含有较多的蛋白质 ， 对于保持肌肉健康有一定的好处 ， 还可以提高身体的免疫力 ， 不爱吃肉的人可以常吃豆腐 。
豆腐当中含有丰富的钙 ， 常吃豆腐能够给身体补钙 。有研究发现 ， 常吃豆腐的人得冠心病的风险会下降 ， 在女性身上表现更明显 。
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但是市面上的豆腐可谓是多种多样 ， 如果你吃的是“假”的 ， 可能就不一定能得到这些好处了 ， 吃太多还可能给身体带来一些坏处 ， 比如下面这4种假豆腐 ， 大家一定要仔细辨别 。
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真豆腐和“假豆腐”有哪些区别？
豆腐是用黄豆制作的豆制品 ， 因为黄豆当中的营养物质非常丰富 ， 所以豆腐是一种养生的食品 。但是现在豆腐的种类多种多样 ， 很多假的豆腐出现在我们身边 。
虽然说这些假豆腐吃起来味道非常鲜美 ， 但是营养物质却无法和真正的豆腐相提并论 ， 其中根本就没有大豆 ， 所以少给孩子吃 。
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4种“假豆腐”里面根本就没有大豆
千叶豆腐
在吃麻辣烫或者火锅的时候 ， 很多人都会点千叶豆腐 ， 可能有人觉得千叶豆腐是水和黄豆制成的 ， 只是其中添加了增稠剂淀粉 。
其实千叶豆腐和传统的豆腐完全不同 ， 其中根本就没有大豆 ， 偶尔吃一次不会给身体带来不利影响 ， 但是经常吃的话是有害无益的 。
千叶豆腐当中是玉米淀粉 ， 大豆分离蛋白 ， 没有豆制品中含有的大豆磷脂和碳水化合物 ， 虽然说带有豆腐二字 ， 但不是真正意义上的豆腐 ， 平时少给孩子吃 。
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鱼豆腐
鱼豆腐也叫油炸豆腐 ， 火锅或者麻辣烫时也会见到鱼豆腐的身影 ， 很多孩子都喜欢吃 。其中的主要原料并不是鱼肉 ， 而是人工合成的物质 ， 是由淀粉和添加剂制作而成的 。
鱼豆腐当中既没有鱼肉也没有大豆 ， 所以说其中没有多少营养物质 ， 经常吃的话不利于身体的健康 ， 所以平时少给孩子吃 。
杏仁豆腐
杏仁豆腐的制作过程非常简单 ， 通过甜口杏仁进行磨浆后加水煮沸 ， 然后进行一段时间的冷却凝固 ， 切成块之后就可以食用了 。
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杏仁的营养价值较高 ， 还有一定的药理价值 ， 适当吃杏仁可以起到润肠通便 ， 清热解毒的功效 ， 但是商家为了保证口感 ， 其中添加了很多糖分 ， 所以其中根本没有大豆 ， 平时尽量少吃 。
日本豆腐
日本豆腐和布丁差不多 ， 吃起来比较爽滑 ， 入口即化 ， 虽然说还有豆腐二字 ， 却没有豆腐的味道 ， 里面也不含有大豆 。
日本豆腐是由鸡蛋 ， 食用油 ， 添加剂制作而成的 ， 常吃日本豆腐会导致钠离子摄入超标 ， 引发一系列的疾病 ， 比如高血压 ， 肾脏病变等 ， 还会影响孩子的发育 ， 所以平时尽量少吃 。
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