麻酱红糖饼,外酥里嫩,香甜可口,吃一口就会爱上它

不知道大家有没有听说过这句话“早餐要吃好 , 午饭要吃饱 , 晚饭要吃少” 。从这句话中 , 最明显的一个事情 , 就是早饭的重要性了 。早饭的重要性 , 可以说在一天三餐中 , 是最重要的 。而且早餐也是一天生活 , 工作的开始餐 , 所以早餐吃好 , 才会有精神去忙一天的工作 。而早餐的选择 , 在我们中国人的食谱中有很多选择 , 比如包子 , 油条 , 饼子等等 。每一种早餐 , 都有很多花样 。尤其是饼子 , 光是口味就有很多种 。有肉馅儿饼 , 鸡蛋饼 , 蔬菜饼 , 还有五香饼 , 豆沙饼等等 。当然 , 还有一种 , 不可多得的麻酱红糖饼 。
麻酱红糖饼,外酥里嫩,香甜可口,吃一口就会爱上它
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麻酱红糖饼 , 可能有的人吃过 , 有的人没有吃过 。麻酱红糖饼 , 是用芝麻酱和红糖为主要调味 , 然后加上面粉做成的饼类 。做得好的麻酱红糖饼 , 口感非常好 , 让人吃一口就会很难忘 。外酥里嫩 , 香甜可口 , 简直就是早餐饼类中的饼类霸王 。很多人要不是没有吃过麻酱红糖饼 , 但是只要吃过麻酱红糖饼的人 , 一般都是会爱上它的 。不过 , 外面早点摊上卖的麻酱红糖饼 , 毕竟很多人吃的不放心 , 卫生程度 , 也是没有多大的保障 。所以 , 不少人也想要自己做 , 但是并不知道具体的做法 。不过没关系 , 接下来 , 我就给大家介绍麻酱芝麻饼的具体做法!
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麻酱芝麻饼做法:
用料:面粉150克 , 适量的芝麻酱 , 适量的红糖 , 适量的清水 , 少许的芝麻 。烹饪难度:一般 。烹饪时间:少于三十分钟 。
步骤:
第一步:准备所有食材:面粉 , 芝麻酱 , 红糖 , 清水 , 芝麻 。
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第二步:在锅里倒入适量的清水 , 开火煮沸 。然后将面粉放入盆里 , 一边往里倒入沸水 , 一边用筷子搅拌成雪花状 , 最后和成面团 。醒发二十分钟 。
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第三步:时间差不多到以后 , 看到面团发酵至原来的两倍大的时候 , 或者是用手指按一下面团 , 如果按下去的坑不会自己弹回来 , 那么说明面团就已经醒发好了 。
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【麻酱红糖饼,外酥里嫩,香甜可口,吃一口就会爱上它】第四步:然后将醒发好的面团 , 擀成大薄饼 。用勺子将芝麻酱 , 均匀的铺在上面 , 再撒上适量的红糖 。
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第五步:然后从端开始卷起 , 卷起后 , 用刀切成一个一个均匀的小面团 。两边捏紧 , 压平擀成小圆饼 。并在擀好的面饼上面 , 撒上一些芝麻 。
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第六步:在锅里倒入适量的食用油 , 把擀好的面饼放进去烙 , 烙至两面略微金黄就可以了 。出锅后 , 就可以享用美食了 。
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