25年养鱼户的致富经：养鱼就像“养孩子”
本文转自：爱济南新闻客户端
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再有2个月 ， 崔继旺养殖的鲤鱼就会完全长大 。济南时报·新黄河客户端采访人员郭梦桐 摄
雨水一过 ， 崔继旺就开始盘算着出鱼苗的日子 ， 再过十几天 ， 八亩鱼塘里的小鱼苗就到了买卖的时节 ， 到时不少济南周边的养鱼户就会雇着货车前来挑货 ， 渔网一拉 ， 水底大大小小的鱼儿一目了然 ， 收入也可以多上一笔 。作为村里的老养鱼户 ， 崔继旺岳父年轻时便开始养鱼 ， 传至他已经有25年 。每年5月份是大鱼出塘的日子 ， 一年的悉心照料从春天早早开始 。他说 ， 养鱼就像“养孩子” ， 用心是根本 。
养好鱼这些步骤是关键养鱼人的眼睛就是“尺”
【25年养鱼户的致富经：养鱼就像“养孩子”】崔继旺今年48岁 ， 家住济南市玉清湖街道办事处常旗屯村 ， 村里以养鱼业为主 ， 村民中超过半数都有着自己的鱼塘 ， 崔继旺是众多养鱼户中的一个 ， 经营着两个将近8亩大的鱼塘 。
3月份天气回暖 ， 鱼塘里的打氧机就已经轰轰地响个不停了 。4日上午9点 ， 崔继旺在进行日常中最重要的一项工作——“开闸放水” 。闸口在两座鱼塘的中间 ， 这项重要的步骤通常要持续三四个小时 。
“水至清则无鱼” ， 这句人人都知道的俗语 ， 也是养鱼户们多年来实践出的道理 。“水不能太清也不能太浑 ， 一般是放出来三分之一 ， 再装满清水 ， 每次都是这个比例 ， 就能维持一个和谐的状态” ， 站在岸边 ， 崔继旺传授起调水的经验 ， 他说 ， 养鱼成不成功 ， 主要是看水调得好不好 ， 像他一样经验丰富的老师傅通常有自己的办法 ， 肉眼看到微微绿的水 ， 就是最为适宜的环境 。
进入3月以后 ， 鱼塘每天都要有人盯守 。鱼的成熟期大概是一年 ， 去年5月份下水的小鱼苗 ， 在今年5月之前 ， 将迎来成长的关键时刻 ， 未来两个月的收成 ， 取决于农户们现在的辛勤工作 。
除了调水 ， 饲料的喂养和鱼种的选择同样重要 ， 崔继旺的两个鱼塘各有一个饲料投喂器 ， 每天上午 ， 他要把300斤鱼饲料下到鱼塘里 ， 为鱼儿提供足够的供给 。崔继旺饲养的主要是鲤鱼 ， 选种时挑选较为优良的品种 ， 容易饲养和发育 。
日夜盯守养鱼就像“养孩子”
养鱼多年 ， 崔继旺一眼就能看出鱼的好坏 ， 掰开鱼的鳃部 ， 鲜红没有脏污的就是质量标准的“合格鱼” 。养出这样的一塘鱼不易 ， 需要他日夜盯守 ， 在鱼塘边住整整7个月 。鱼塘边的小屋就是他的第二个家 。
走进这个“家” ， 大大小小的工具几乎塞满了屋子 。饲料堆满了房间的一角 ， 投料机、掺料机、发电机、打氧机……崔继旺最熟悉的就是房间墙上的打氧机开关 ， 为了方便 ， 他把六个开关一一标注清楚 ， 包括注氧机在内 ， 一些重要的机器他都留了备用机 。
“有一年 ， 晚上鱼塘突然停电 ， 眼看着5月份就能出塘 ， 结果鱼都死了” 。崔继旺说 ， 晚上 ， 鱼塘的打氧机要不停地工作 ， 每隔几小时就要打氧一次 。停电两个小时 ， 就能造成巨大损失 。从那一年之后 ， 养鱼户的家里都有一台独立发电机 ， 以备不时之需 。“从3月份开始 ， 鱼塘就离不开人了” ， 他和妻子分工明确 ， 白天他盯守 ， 晚上妻子过来接班 。
“养鱼就像养孩子” ， 崔继旺说 ， 鱼塘里的鱼认主人 。“我如果围着岸边走的话 ， 它们就会往我这边游 ， 有生人靠近就往水里钻 。”去年 ， 鲤鱼行情很好 ， 卖到十几块钱一斤 ， 崔继旺一家也靠着养鱼增加了十几万元的收入 。
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