用红薯做薯片，只需要几个小技巧，颜色金黄，口感酥脆
大家都吃过薯片 ， 一般都是马铃薯做的薯片 ， 大家吃过红薯做的薯片吗？今天就教大家用红薯做一个好吃的薯片 ， 只需要几个小技巧 ， 炸出来颜色金黄 ， 口感酥脆 。小孩子特别爱吃 ， 家里有小孩的朋友们一定不要错过哦~~
需要的食材：红薯两根 。
在超市买了些超级甜的红薯 ， 高兴坏了 ， 拿出两根来做薯片 。
红薯洗净去皮 。
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洗净的红薯切成薄薄的片 ， 一定要切的薄 ， 均匀 。
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全部切成片后在清水里浸泡一下 ， 需要把红薯片泡卷 ， 泡的像薯片一样卷 。
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泡好后拿出来沥干水分 ， 沥干水分后就可以上火制作了 。
净锅烧热加入色拉油 ， 色拉油就是透明的油 ， 统称为色拉油 。
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烧热之后放入红薯片 ， 一片一片的放 ， 这样才不会粘在一起 ， 这种红薯片特别的甜 ， 大家不需要放糖 。这个时候油温控制在五成热就可以了 。做这钟红薯片 ， 大家可以根据自己的口味做出多种味道 ， 搭配番茄酱、炼乳都可以的 。
【用红薯做薯片，只需要几个小技巧，颜色金黄，口感酥脆】
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薯片炸焦、炸香 ， 用勺子推动的时候有哗啦啦的声音就炸好了 。
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