煮玉米是这个季节最受欢迎的“网络名人”。当成熟的玉米鲜嫩时，最好放在锅里煮。玉米口感饱满，口感嫩滑。但是我们平时吃煮玉米的时候，只是白开水，但是煮玉米的感觉还是不如外面卖的。为什么呢？其实学完这三招，绝对是软糯香甜多汁！
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第一种是在玉米外面留两层，一定要留少量的玉米。之后，将玉米浸泡在盐水中。玉米消毒杀菌方便，玉米煮开后放入锅中更容易。煮的时候，水一定不要经过玉米，这样玉米才能受热均匀。然后加入少量小苏打，搅拌均匀，煮沸，转小火煮20分钟。煮过的玉米绝对柔软香甜。
【干玉米粒怎样快速煮软 煮玉米“不能”直接下锅 学会3招 玉米更鲜嫩、多汁】
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第二个玉米虽然长在地里，但不需要用热水烫一下杀菌，所以我们要记住的是，煮玉米需要用冷水煮，这样可以锁住玉米的香气和玉米粒的水分，煮出来的玉米会更软、糯、甜，因为它和包子饺子不一样，而且包子饺子在乎的是面条，所以不能用冷水煮，需要高温才能保证形状！
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第三，在外面买玉米的时候，需要选择。不是所有的玉米都能用。我们需要选择玉米须，使其成一个小圆面包，整齐，因为它们比较新鲜和嫩。还有，我们需要看玉米粒的饱满度。我们最常用的方法是用手指甲扣住玉米粒。扣住后，果肉是新鲜的。如果果肉少，或者不容易扣，就不是很新鲜。不建议购买！
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其实煮玉米的方法还是有很多的。想吃到好吃的玉米，需要自己想办法。估计大家都会尽力，所以不要偷懒~
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