好吃不过饺子！烟台这些鲜美爆汁的手工水饺鲜到掉眉毛！
在北方 ， 饺子是节日的“标配”
“ 舒服不过躺着 ， 好吃不过饺子 ”
三鲜的 | 虾仁的 | 猪肉的
这个冬天 ， 你吃饺子了吗？
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对于烟台人来说 ， 每到逢年过节 ， 餐桌上肯定少不了饺子 ， 饺子在烟台人心目中的地位是任何山珍海味也无法代替的 。
说起饺子的种类那可真是五花八门、各有特色 ， 那么 ， 烟台人都喜欢吃什么饺子呢？赶紧来康康~
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三鲜饺子
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图片：大众点评@举杯吨吨吨
在饺子馅中 ， 三鲜馅料是比较经典的一种 ， 味道也很鲜美 。“三鲜”的说法也很多 ， 有素三鲜、肉三鲜和海三鲜 ， 而烟台人最为中意的自然是包罗多种海鲜的 。每个饺子中都有饱满的虾仁、柔软的贝丁、爽脆的八蛸 ， 咬一口面皮儿 ， 先喝鲜汤再吃馅儿 ， 幸福感满满~
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鲅鱼饺子
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图片：大众点评@冰澈大人
鲅鱼水饺是烟台人饭桌上最常见的美食 。雪白滑嫩的鱼肉和唇齿厮磨 ， 是比肉馅更高级的鲜味儿 ， 与翠绿的韭菜搭配更是相得益彰 。
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虾仁饺子
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图片：大众点评@屁屁
皮薄馅大的虾仁水饺在很多人心中都是NO.1的地位 ， 买回来的新鲜大对虾去除虾线 ， 一剁两开包进饺子里 ， 浅粉的虾色透出饺子皮儿 ， 每咬一口都能命中虾肉 ， 紧实弹牙的口感、鲜香浓郁的海味……吃起来相当满足~
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海肠饺子
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海肠馅儿的饺子可以说是烟台人餐桌上一道不可多得的美味 。脆而爽口的海肠和鲜嫩多汁的韭菜混合在一起 ， 彼此的交融 ， 让鲜味完美发挥 。
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