怀孕3个月午餐优选,不知道吃什么的孕妈看过来
都说人的一天早餐吃得好 , 午餐吃得饱 , 晚餐吃得少 , 对孕妈来说也是如此 , 孕期午餐要多吃低脂、高蛋白的食物 , 例如海鲜类 , 再搭配蔬菜和水果 , 这才是最全面的 , 一起来看看怀孕3个月午餐优选 , 不知道吃什么的孕妈看过来 。
【怀孕3个月午餐优选,不知道吃什么的孕妈看过来】
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怀孕3个月午餐优选 , 不知道吃什么的孕妈看过来午餐优选一:印尼炒饭准备食材:米饭300克、鸡胸肉80克、虾5只、胡萝卜50克、鸡蛋2个、熟青豆10克、甜酱油1汤匙(15ml)、老抽2汤匙(30 ml)、盐1茶匙(5克) 。
做法:鸡胸肉去筋膜洗净后 , 切成小丁 , 虾去皮 , 去头 , 去虾线后 , 切成长的丁 。胡萝卜去皮后切成见方的小丁备用 , 煮一锅水 , 水开后 , 放入一点点盐 , 然后分别放入胡萝卜丁 , 鸡丁煮2分钟 , 沥干捞出备用 。然后再放入虾丁 , 煮10秒钟 , 虾肉变红即可捞出 。将鸡蛋打成蛋液 , 然后放入油温为5成热的油锅中 , 炒熟即可盛出备用 。锅中倒入一些油 , 放入米饭 , 炒至米粒松散时 , 加入甜酱油 , 老抽 。调味上色后 , 依次放入炒熟的鸡蛋 , 焯好的胡萝卜、鸡丁、虾丁、熟青豆 , 最后调入盐 , 翻炒均匀即可 。炒好的饭盛入碗中整形 , 然后扣在盘子上 , 再煎一个煎蛋放在饭上即可 。
米饭的主要成分是碳水化合物 , 维持大脑功能必须的能源 。
午餐优选二:鲜香担担面
准备食材:猪肉300克、面条(生)250克、洋葱4个、虾250克、绿豆芽20克、鸡蛋2个、食盐1/2小匙、冰糖5克、葱1小匙、生抽2大匙、老抽1/4小匙、耗油1大匙、胡椒粉(白)1/4小匙 。
做法:肉切小丁后粗斩成肉馅 , 红葱头切片 , 锅内1大匙油 , 冷油放入红葱头片爆至金黄色 , 加入猪肉馅 , 小火煸炒约5分钟至出油 。将猪肉馅装入小锅内 , 放入熟鸡蛋及所有调味料 , 清水250ml , 用中火煮开后 , 转小火加盖煮约25-30分钟 , 至肉剩少量汤汁 。鲜虾去头 , 去壳(备用)虾仁洗净备用 , 锅内1小匙油 , 冷油放入虾头及虾壳 , 姜片炒至变色 , 注入清水500ml,煮至汤色转微白 。撇去泡沫 , 加入盐 , 白胡椒粉调味 。锅内放少量盐 , 烧开水 , 放入面条 , 中途加3次冷水煮至熟 , 捞起备用 。剩下的面汤 , 分别将虾仁、豆芽菜烫熟 。最后将面条放入虾高汤 , 摆虾仁 , 豆芽菜 , 卤蛋切半 , 淋上卤肉燥即可 。
经过煮沸的面条最为洁净 , 可以有利于消化 , 大大减少肠胃疾病的发生 。
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午餐优选三:番茄鸡蛋卷准备材料:鸡蛋、番茄、洋葱、火腿、胡椒粉适量、盐适量 。
做法:鸡蛋打散 , 打成蛋液后 , 用滤网过滤去蛋筋 , 西红柿、洋葱、火腿都切丁 。取平锅烧热 , 加入少许油 , 用中火先将洋葱碎炒香 , 再加入西红柿丁和火腿丁继续炒香 。倒入蛋液 , 待蛋液即将凝固时将蛋饼卷起 , 煎成金黄色 , 出锅切段即可 。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素 , 适量食用 , 可以健脑益智 , 改善记忆力 。
午餐优选四:彩椒炒鸡丁
准备材料:鸡脯肉500g、红黄绿彩椒各一个、盐少许、生粉适量、鸡精少许、糖少许 。
做法:将彩椒洗净 , 切成小丁备用 , 把鸡脯肉切成小丁加入盐 , 生粉 , 少许糖 , 用手抓匀后加入少许植物油 , 再次抓匀腌制15到20分钟 。把锅烧热后倒入油放蒜片爆香 , 下入腌制好的鸡丁翻炒 , 鸡丁炒至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟 , 加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可 。
彩椒鸡丁是颜色艳丽的菜肴 , 看起来就赏心悦目 , 而且能孕妈补充优质的蛋白质 。
结语:孕妈妈进入第10周因为子宫的不断发育 , 孕妈妈会有越来越明显的下腹压迫感 , 要注意多喝水 , 不要空腹 。另外 , 还要补充蛋白质 , 以保证胎宝宝的正常发育 。
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