怎么制作油条 制作油条方法
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1、准备面粉300g,清水180g,干酵母5g,小苏打2g , 食用油适量,盐适量 。
2、面粉中加入盐、干酵母、小苏打、清水搅拌成絮状,揉成面团 。
3、将面团放入盘中盖上保鲜膜 , 发酵至2~3倍大 。
【怎么制作油条 制作油条方法】4、把发好的面团取出揉几下排气 。
5、用擀面杖擀开 , 切成长条,将两条摞在一起 。
6、用一根筷子在中间压上一条深深的印子 。
7、将油倒入锅中,烧至7成热后,放入面片 。炸至金黄即可出锅 。
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