桂花鸡蛋的做法窍门 怎么做桂花醉蛋
1、主料：鸡蛋8个 。
2、调料：食盐1小勺、冰糖100g、老抽1小勺、乌梅100g 。
【桂花鸡蛋的做法窍门 怎么做桂花醉蛋】3、准备好配料中的乌梅冰糖和桂花酒 。
4、先用1大碗水把乌梅和冰糖放到里面煮15分钟，到乌梅的味道都煮出来以后加入酱油，冷凉后倒入桂花酒 。
5、鸡蛋大头敲一个小窝，注意不要敲碎了哦，煮一锅开水，放入1小勺盐以后加入鸡蛋，煮7分钟后捞出，迅速放入冷水中让鸡蛋降温 。
6、完全冷凉后的鸡蛋轻轻把外皮磕碎，很容易就剥出一个个白白胖胖的蛋仔 。
7、将剥好的鸡蛋泡入步骤2煮好的浸泡液中，浸泡一夜以上，如果你急着吃的话，也可以把蛋白用叉子叉出小孔，就可以很快入味 。
8、浸泡好的鸡蛋捞出，用线割开就可以吃了 。
推荐阅读
- 椰丝曲奇的做法窍门 椰丝曲奇的家常简易做法
- 鸡丸子汤的做法窍门 做这个汤需要什么辅料
- 开车右转弯需要看红绿灯吗 必须知道的驾驶常识
- 客厅玄关指的是哪里? 进来看看
- 怎么会爱上你的笑容 怎么得到爱笑的眼睛
- 4级残疾证有什么待遇 四级残疾证有什么待遇
- 古代宫廷中的私密话题是什么 古代宫廷中的私密话题
- 口腔里的溃疡一直不好该如何治疗 口腔溃疡一直不好怎么治疗
- 玻璃怎么制作的 视频 玻璃怎么制作
- 四大职场男最容易患的病