石蛙为什么要去头 石蛙的头能吃吗
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【石蛙为什么要去头 石蛙的头能吃吗】因为石蛙的头部以及内脏中含有较多的寄生虫,虽然说高温能杀灭绝大部分寄生虫,但是为了保险起见还是将石蛙的头部以及内脏去除为好 。
温馨提示:石蛙属于野生保护动物,保护野生动物从自身做起,拒绝买卖野生动物制品,不干扰野生动物的自由生活 。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为 , 既是一种社会陋习 , 也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一 。没有买卖,就没有杀害,杜绝食用野生动物,它们不属于餐桌 。
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