烧鸡腿肉怎么做 做烧鸡腿肉教程
1、配料:葱1颗、生姜几片、八角2颗,青椒3个 , 油5ml , 料酒5ml , 生抽5ml,老抽5ml,盐5g 。
2、调料:盐、酱油或香油 。
3、具体步骤:鸡肉洗净,剁成大块,放水中泡去血水 。【烧鸡腿肉怎么做 做烧鸡腿肉教程】
4、锅中烧水,放入鸡块绰水 。捞出后放水中清洗干净 。
5、锅中放油,放入八角,花椒,大葱和姜炒出香味 。
6、倒入鸡肉翻炒均匀 。加入料酒 。放生抽,老抽,翻炒均匀 。
7、加入开水,大火烧开,转小火炖40分钟左右.
8、加入盐,开大火收汁即可 。装入盘中即可食用 。
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