海鲜一锅烩的做法 海鲜一锅烩怎么做
![海鲜一锅烩的做法 海鲜一锅烩怎么做](http://pic.caodingtushuguan.com/250124/23395950B-0.jpg)
1、主料:团蟹1个、香螺2个、蛤蜊200g、花蛤100g、白蛤100g、蛏子100g、泥螺适量、虾适量 。
2、辅料:姜适量、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量 。
3、除虾以外,所有食材放淡盐水浸2个钟头,再用刷子洗干净 。
4、锅里放适量清水,放姜,葱 , 料酒 , 放下蛤蜊,大火煮开5分钟 。
5、再把团蟹,花蛤,蛏子放下去,煮3分钟 。
6、最后放香螺,泥螺,虾 , 大火煮开 。
7、待蛤蜊壳开,团蟹壳红,撇去汤汁浮沫 。
8、放入胡椒粉 。
9、关火 , 用漏勺把这些贝类捞起 。
10、放入大碗 。
【海鲜一锅烩的做法 海鲜一锅烩怎么做】11、稍微过1分钟,把原汁舀入大碗,撒上葱段即可 。
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