做烫面饼的方法窍门是什么 做烫面饼的方法窍门

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1、食材:面粉600g、猪油适量、开水350g、植物油适量 。
2、称好面粉 , 放到盆里,锅中烧开水 。
3、边放开水,边用筷子搅拌,加入猪油,揉匀 。
4、用保鲜膜盖上 , 醒30分钟 ,  分割面团,准备植物油 。

5、取两个按扁,用刷子在其中一个上面刷油,把另一个盖在上面,用擀面杖擀薄 。
【做烫面饼的方法窍门是什么 做烫面饼的方法窍门】6、电饼铛预热,把擀好的饼放到电饼铛上,中火,上下火烤5分钟 , 盖上盖子,一面烤3分钟时,翻面,待饼两面金黄,可以取出,按需要大小切一下,装盘即好 。

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