麻辣小麻花如何做 麻辣酥脆小麻花的制作方法
1、普通面粉220克，笨蛋2个 ， 油15克，盐6克，糖10克 。
2、鸡蛋 ， 糖，盐，油，面粉混合揉好后，保鲜膜醒发1小时左右 。
3、揪下小剂子 ， 根据自己想要的粗细搓成长条 。
4、两头对折，向相反的方向?。凰墒秩缓笤俣哉?，慢慢拧，自然就卷成小麻花了 。
5、拧好后对接的那头用手固定下，要不入油的时候容易松开 。
6、油温在2成热的时候放入，小火翻炸 。
【麻辣小麻花如何做 麻辣酥脆小麻花的制作方法】7、炸至浅黄色时要注意关火 ， 控油捞出即可 。
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