白菜猪骨汤如何做 做白菜猪骨汤的步骤
1、用料：大白菜约3片、猪骨、红枣 。
【白菜猪骨汤如何做 做白菜猪骨汤的步骤】2、调料：姜、盐、鸡精 。
3、制作方法：将白菜叶洗净，菜帮菜叶分开切，留一部分菜帮，一部分用于其它用途；骨头用清水浸泡，多次换水，直到水变得较清；红枣切一道，不需要切成两半；拍两大块姜 。
4、汤煲内放入大约6大碗清水，放入猪骨，开大火煮沸；用汤勺把汤面上的浮沫撇去，撇干净后 ， 放入帮多那部分白菜、红枣和姜；慢火煮四十分钟后，再放入白菜叶，慢火再煮二十分钟左右 ， 加入盐和鸡精调味 。
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