去除鹅身上细毛用什么最好 大鹅身上细毛如何去?
【去除鹅身上细毛用什么最好 大鹅身上细毛如何去?】鹅的肉质鲜美 ， 富含营养价值 ， 深受消费者喜爱 。那杀鹅后去除鹅身上细毛用什么最好？
文章插图
最佳答案：
去除鹅身上细毛用开水烫或者火上烤最好 。可在杀鹅之前给鹅灌服一点白酒，过三五分钟再进杀，白酒可以促进鹅的血液循坏，拔除细毛更方便一些 。开水烫时水温不要过高 ， 以免将鹅皮烫坏，火上烤要注意掌握火候 ， 以免烧熟 。
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