清水白菜怎么做 制作清水白菜的方法
【清水白菜怎么做 制作清水白菜的方法】1、食材：白菜300克 。虾仁30克 。菜油30克、葱5克、盐2克、味精0.5克、胡椒粉1克、豆粉10克 。
2、将鲜白菜洗净，放入沸水中氽一下，立即捞起，晾冷 ， 切成3厘米长的节 。虾仁洗净 。
3、将炒勺置武火烧热，加入菜油烧热，下虾仁炒黄，将白菜放入 ， 加盐、葱稍煮，再加入和匀的味精、胡椒粉、水豆粉，翻炒几下，起锅装盘即成 。
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