白菜热量是多少 白菜营养价值
1、大白菜热量:13大卡/100g 。
2、每100克大白菜含脂肪0.20克,纤维素1克,碳水化合物2.18克,蛋白质1.5克 。
3、白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维,用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以 。特别是白菜含较多维生素,与肉类同食 , 既可增添肉的鲜美味,又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质,减少致癌物质亚硝酸胺的产生 。正如俗语说的:“肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜 。【白菜热量是多少 白菜营养价值】
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