卤鸡爪鸭架怎么做 卤鸭架怎么做好吃窍门
1、鸭架洗净，处理隔膜等 。
2、葱姜蒜切片，段等加入 。
3、花椒大料香叶桂皮适量，凉水下锅，10分钟左右捞出洗净 。
【卤鸡爪鸭架怎么做 卤鸭架怎么做好吃窍门】4、锅中放入鸭架，甜面酱，盐，老抽 ， 蚝油，酱油，葱姜蒜段，桂皮香叶，花椒大料 ， 干辣椒，小米辣 。
5、最后开一瓶啤酒 ， 加入适量水，末过所有材料，大火开炖，大约40分钟 ， 捞出鸭架，加些水汤汁烧开后加入藕片煮5-8分钟，关火 ， 把鸭架放进锅中 ， 用汤汁泡着 。
6、泡2个小时左右吧，时间可以根据自己口味调整，装盘 。
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