韩式部队素火锅的做法 韩式部队火锅怎么做好吃
1、韩式部队素火锅
材料；素鸡块250克、莴笋200克、杏鲍菇100克、魔芋丝结100克、干香菇7朵、清水600毫升 。
做法步骤：准备香菇提前泡发，预留香菇水不要丢留着备用 。锅内放入莴笋片 。放入素鸡块 。放入泡发好的香菇 。放入魔芋丝结 。倒入1勺韩式辣椒酱 。倒入泡发好的香菇水及清水共600ml 。盖上盖子大火煮开后，炖煮10分钟之后就可以开吃了 。
2、自制韩式部队火锅（素火锅）
用料；大葱半根、生姜5片、干香菇4个、大蒜瓣10瓣、海带一小片、洋葱半个、辣椒粉（韩式辣椒粉）3勺、烧酒或米酒1勺、生抽1勺 。
【韩式部队素火锅的做法 韩式部队火锅怎么做好吃】
步骤；海带处理干净，大蒜拍碎，生姜切片 ， 大葱切段，洋葱切块，干香菇洗干净，加入黑胡椒粉，加入半锅冷水 。水烧开后，捞出海带，否则就会有股腥味 。然后转中小火，炖半小时，辣椒粉 ， 烧酒，生抽，黑胡椒粉，枫糖浆 ， 大蒜末（6瓣就可以了） ， 韩式黄豆酱，加入适量的清水，保证酱汁浓稠 。食材可以根据个人的喜欢替换，码好食材加入泡菜 ， 高汤，倒入酱汁 。就可以开吃了 。
3、火辣辣韩式部队素火锅
主料；莴笋200克、素鸡块250克、杏鲍菇100克、干香菇7朵、魔芋丝结100克 。
准备食材：香菇提前泡发，预留香菇水不要丢留着备用 ， 锅内放入莴笋片，杏鲍菇片放入素鸡块，放入泡发好的香菇，放入魔芋丝结 。倒入1勺韩式，倒入1勺韩式辣椒酱 ， 倒入泡发好的香菇水及清水共600ml，盖上盖子大火煮开后，炖煮10分钟之后就可以开吃了 。
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