清蒸巴沙鱼块的做法 清蒸巴沙鱼块
1、食材：巴沙鱼适量、豆瓣酱适量、油适量、蒜适量、姜适量、蚝油适量、生抽适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、料酒适量；
2、巴沙鱼解冻后清洗干净 ， 捏去水分，再切成小块 。
【清蒸巴沙鱼块的做法 清蒸巴沙鱼块】3、巴沙鱼块放在汤碗里，调入少许的盐、黑胡椒粉、葱段和料酒腌10分钟 。
4、鱼块腌好后，再一块一块地整齐地码在盘子中 。
5、锅中倒入少许的油，加入姜末和蒜末炒出香味 。
6、加入适量的蚝油、生抽和豆瓣酱翻炒均匀，将炒好的酱汁淋在鱼块上 。
7、蒸锅中放入适量的清水，大火烧开，再把鱼放在蒸层上大火蒸8分钟 。
8、时间到后开盖，再撒上准备好的小葱花，淋上热油 ， 即可上桌开吃喽 。
推荐阅读
- 红烧鱼块这样做好吃吗 红烧鱼块这样做
- 巴沙鱼柳有刺吗 巴沙鱼柳有刺吗怎么吃
- 红石斑鱼的做法 清蒸红石斑鱼的做法
- 清蒸海鱼的做法 清蒸海鱼的做法大全家常菜
- 鲍鱼清蒸的做法家常做法 鲍鱼清蒸的做法
- 龙利鱼是巴沙鱼吗沙 龙利鱼是巴沙鱼吗
- 青椒炒鱼片的做法窍门 青椒炒鱼块的做法
- 清蒸鲈鱼怎么做 清蒸鲈鱼怎么做的视频
- 清蒸虾爬子的做法大全 清蒸虾爬子的做法
- 蒸黄花鱼的做法 微波炉清蒸黄花鱼的做法