拔丝地瓜做法 拔丝地瓜做法教程视频
1、食材：地瓜适量、冰糖适量 。
2、地瓜削皮切块 。
3、炸油烧开后改成小火后放入地瓜 。
4、地瓜容易上色火不要太大 。
【拔丝地瓜做法 拔丝地瓜做法教程视频】
5、适量水和冰糖慢火先将冰糖烧化 。
6、冰糖溶化后开始起小泡慢慢变成大泡 。
7、糖液慢慢变稠糖色也变深 。
8、气泡越来越小越来越密就可以了 。
9、马上倒入地瓜块翻匀即可 。
10、晾凉就可以吃 。
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