1、将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火，冷却备用 。
【蒸鸡蛋实用方法 蒸鸡蛋的简单步骤】2、把鸡蛋去壳后，用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的糖水，再行拌匀 ， 使蛋浆与糖水充分混合 。

3、将碗放入蒸笼里，先隔水把碗蒸热后，再把糖蛋浆分盛于碗里，约蒸10分钟成 。

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