山药肉丸子怎么做才好吃 肉丸子怎么做才好吃
1、将买回来的猪肉进行简单刮毛清洗之后，然后去掉猪皮，切成薄片备用 。
2、然后将切成薄片的猪肉剁成肉末 。这里用手工剁肉馅，口感会更好 ， 猪肉剁得越碎越好!
3、然后往碗里放一小勺盐备用 。
4、将肉末倒在加盐的盆子里，然后往肉末上加入酱油，搅拌均匀 。
【山药肉丸子怎么做才好吃 肉丸子怎么做才好吃】5、将搅拌均匀的肉末再加入一小勺的花生油，再次搅拌均匀！
6、然后就可以按照你自己喜欢丸子的大小进行捏制 。（我剁的肉末不够碎，所以的我就将丸子捏小个一点）
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