如何制作好吃的粉条炖鸡块 好吃的鸡肉炖粉条的做法
1、原料：鸡半只 ， 料酒适量，食用油适量，姜片适量，干辣椒适量，白酒适量，生抽适量、蚝油适量，老抽适量，炖肉香料 ， 清水适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量、红薯粉条约300克，葱花适量 。
2、我们将鸡肉剁块，冷水下锅 ， 加入料酒煮出血沫后，将血沫撇掉后捞出鸡肉洗净备用 。
3、锅中烧油，油热下入姜片爆香，再放入鸡块和干辣椒炒至微黄 ， 再放入白酒，生抽 ， 蚝油 ， 老抽 ， 香料，炒出香味 。
4、再放入没过鸡块的清水，大火煮开后，转中小火炖二十分钟，加入盐，鸡精，胡椒粉调味 。
【如何制作好吃的粉条炖鸡块 好吃的鸡肉炖粉条的做法】5、再放入粉条，继续煮十分钟 ， 最后收好汁，撒上葱花，即可开吃啦 。
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