祖传q弹肉丸的做法 自制q弹肉丸子的做法窍门
1、瘦肉馅:423g，蛋清:30g，辅料:油:适量，盐:4g，鸡精:2g，料酒:5ml ， 生抽:适量，蚝油:适量 ， 姜粉:适量，黑胡椒:适量，葱:适量，蒜:适量 ， 淀粉:5g 。
2、肉馅备用 。加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜粉、现磨黑胡椒粉拌匀；
3、葱蒜进入清水中，浸泡成葱姜水；
4、泡好的葱姜水分次倒入肉馅中；
5、电动打蛋器，用那个搅面团的搅拌棒，一直搅打；
【祖传q弹肉丸的做法 自制q弹肉丸子的做法窍门】6、最后加入一个蛋清；
7、加入两勺淀粉；
8、一直搅打到感觉上劲了即可；
9、烧一锅水，保持将开未开的状态；
10、一小碗凉水，用虎口挤出肉丸 。用勺子蘸一下凉水 ， 将肉丸移入锅中；
11、肉丸在锅中慢慢浮起后就是煮好啦，捞出做菜或者冷冻留着以后再用 。
推荐阅读
- bilibili投屏如何能看到弹幕 bilibili怎么投屏弹幕
- 华为手机怎么关闭锁屏广告弹窗 华为手机怎么关闭锁屏广告
- 怪物猎人崛起轻弩武器弹种怎么看 怪物猎人崛起轻弩弹药使用规则
- 新鲜猪肉丸子怎么做 新鲜猪肉丸子怎么做好吃
- 牛肉丸里面的皮冻怎么做视频 牛肉丸里面的皮冻怎么做
- 生猪行情走势短评：3月上旬猪价持续反弹
- 能繁母猪到今年5、6月份出现反弹
- 怪物猎人崛起爆弹居合怎么用 怪物猎人崛起爆弹系道具
- 怪物猎人崛起 逃课武器 怪物猎人崛起榴弹逃课用什么好
- 清蒸莲藕肉丸子的做法 家常清蒸莲藕肉丸子的做法