生猪肝的做法 生猪肝的做法介绍
1、食材：猪肝300G、清水1000毫升、白醋10G毫升 。
2、将刚买回家的新鲜生猪肝放在流水下，冲洗10分钟后再切成2-3mm的肝片 。切肝片的时候尽量切的均匀一致，太厚或太薄都不好 。
3、切好的肝片放在盐水中浸泡30分钟左右 ， 其间要反复换水直到水变得很清 。盐水的效果比清水泡猪肝效果更好 ， 更容易达到清洗去毒的效果 。
4、捞出猪肝沥净水，放入十毫升左右的白醋，以少不宜多，搅拌均匀 ， 以达到去除异味的效果，同时也不容易让猪肝煮老，猪肝和白醋搅拌后煮出的猪肝更鲜嫩可口 。
5、煮锅里添加适量清水烧开倒入猪肝片，猪肝变色后 ， 约50秒后迅速捞出 。沥干水分 。
6、沥干水的猪肝摆盘，根据需求准备蘸酱，原汁原味也行 ， 按个人所需 。其实就是装出去立刻开吃就好 。
【生猪肝的做法 生猪肝的做法介绍】7、也可以加入葱姜蒜辣椒进炒锅 ， 爆香十来秒捞出，增加香味 。
推荐阅读
- 什么是a货翡翠 a货翡翠是怎样的
- CF怎么旋转跳 原来是这样跳的
- 负离子加湿器有什么作用 负离子加湿器有哪些作用
- 柯南中工藤优作出场的集数
- 好用的空气加湿器 家用空气加湿器前三排行榜
- 猪肝可以浸泡多久 猪肝要泡多久才可以去毒
- 哪款美的加湿机好用一点 哪款美的加湿机好用
- 电脑出现驱动器未使能,怎么解决 电脑的驱动器未就绪什么回事
- 如何设置手机呼叫转移功能 手机呼叫转移的设置方法
- 母猪尿蛋白尿是什么原因造成的，用什么药物治疗