墨斗鱼如何做 氽墨斗鱼花
1、美食原料：墨斗鱼肉150克，水发木耳15克，油菜50克，熟猪油25克，料酒10克，交油15克，味精2克 ， 盐2克 ， 胡椒粉1克，鲜汤适量 。
【墨斗鱼如何做 氽墨斗鱼花】2、将墨斗鱼肉洗净，放在案板上 ， 剞上小“十”字花刀，改刀切成圆片；玉兰片 ， 油菜洗净，切成小排骨片；木耳洗净，大的破开；
3、将锅架在火上 ， 放入清水，旺火烧至沸滚，下入墨斗鱼片，焯烫至蜷缩成为花形，捞出控干水，放在汤盘内；再将玉兰片 ， 油菜，木耳投入开水锅焯烫断生，捞出控水，也装在汤盘内，再均匀撒上胡椒粉；
4、另用一锅，架在火上，加鲜汤 ， 熟猪油，料酒，酱油 ， 味精，盐，烧开撇沫，调好口味 ， 趁热冲在鱼花汤盘内，淋上少许明油即成 。
推荐阅读
- 红烧鹅块炖土豆 红烧鹅块炖土豆怎么做
- 干性湿疹治疗民间偏方 干性湿疹如何治疗
- 制作韭菜花的方法和配料 韭菜花的做法与配料
- 剥脱性角质松解症如何治疗 剥脱性角质松解症如何治疗好
- 三明门诊费用如何通过医保报销 三明医保门诊报销是怎么规定的
- 三明退休及工伤职工社保领取资格如何认证？
- 饶姓氏怎么读 饶怎么读
- 三明异地安置退休人员看病如何备案 三明异地安置退休人员看病如何备案登记
- 猪肉大葱肉饼的做法 猪肉大葱肉饼怎么做
- 冬瓜饼的做法 冬瓜饼的做法