藕片鸡肉怎么做 鲜藕鸡片

藕片鸡肉怎么做 鲜藕鸡片

【藕片鸡肉怎么做 鲜藕鸡片】1、材料主料:鲜藕、鸡脯肉 。调料:淀粉、蛋清、盐、味精、黄酒、香菜末 。
2、将鸡脯肉批成薄片,以淀粉、蛋清挂浆后入清油锅中滑炒断生 , 起锅待用 。

3、鲜藕切薄片,在清锅中翻炒片刻,倒入待用鸡片,加盐和味精,再淋黄酒少许,快速翻炒 , 撒香菜末拌匀起锅 。

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