银耳汤起泡沫 银耳汤起沫什么原因
【银耳汤起泡沫 银耳汤起沫什么原因】1、是银耳汤的胶质 ， 并不影响食用 。银耳汤煮时表面会漂浮的大量泡沫，但仔细观察会发现 ， 这些泡沫比较细密，并且澄清透明没有杂质 ， 会随着银耳汤的慢慢冷却，汤表面的泡沫也逐渐消散，这层泡沫是银耳的胶质 。
2、不用管 。煮银耳汤时的泡沫其实就是银耳的中的胶质，由于温度过高，从而漂浮在水面上，营养价值比较高，含有大量的蛋白质、多糖等营养成分，是可以吃的，适量食用对人体的健康具有一定帮助，所以煮银耳汤的时候起泡沫不用太过于担心，可以随它去 。
推荐阅读
- 排骨萝卜汤怎么做 排骨萝卜汤怎么做好吃
- 金针菇猪肝汤怎么做 针菌猪肝汤怎么做
- 清汤鱼丸汤最简便做法 清汤鱼丸怎么做
- 石斛猪骨汤如何做 石斛猪骨汤怎么做好吃
- 哈佛蔬菜汤的做法大全 哈佛蔬菜汤的做法
- 冬笋香菇汤 冬笋香菇炖豆腐
- 鲜蛤排骨汤
- 乌梅雪梨汤功效 乌梅梨汤作用与功效
- 五味汤的功效与作用 五味汤的功效与作用
- 鸭肉豆腐汤的功效窍门 有关鸭肉豆腐汤的功效和做法窍门