浓白猪骨汤做法窍门是什么 浓白猪骨汤做法窍门
1、食材：猪骨1000g、葱结1小扎、生姜1小块、酒50克、清水5公斤 。
2、将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质 ， 都要抹掉清洗 。
3、将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足 。
【浓白猪骨汤做法窍门是什么 浓白猪骨汤做法窍门】4、用大火烧开 ， 撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖 。
5、撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后，转小火炖,然后倒入米酒适量50K左右即可 。
推荐阅读
- 酒精不能和什么一起用 酒精不能和什么一起用
- 水果胡萝卜玉米猪骨汤的做法
- 做卤水浓稠的方法 卤水越来越稠的原因原来在这里
- 浓组词 浓如何组词
- 薏米冬瓜排骨汤 薏米冬瓜排骨汤的做法
- 海带绿豆排骨汤 海带绿豆排骨汤下火吗
- 酒精消毒液如何配比 酒精消毒液配比比例
- 长白和大白猪耳朵区别，长白猪可以做母猪吗
- 骨汤麻辣烫 骨汤麻辣烫的做法
- 莲藕牛骨汤的做法与配方 莲藕牛骨汤的功效与作用